Le Sénégal a choisi de faire du secteur halal un levier de croissance et d’exportation. En participant au Salon mondial du halal (MIHAS) organisé en Malaisie, le pays affirme son ambition d’intégrer ce marché en plein essor, estimé à plusieurs milliers de milliards de dollars dans le monde.
Cette initiative s’inscrit dans une stratégie nationale visant à diversifier l’économie, à promouvoir les produits locaux et à renforcer la présence du Sénégal sur les marchés internationaux à forte valeur ajoutée.
L’engagement des PME sénégalaises
L’Agence nationale de développement et d’encadrement des PME (ADEPME) a accompagné une quinzaine d’entreprises sénégalaises à ce grand rendez-vous du halal. L’objectif est clair : permettre à ces PME de mieux comprendre les exigences du marché, d’identifier des partenaires commerciaux et de s’aligner sur les standards internationaux.
Un protocole d’entente de trois ans a été signé avec la société Appsaya afin de renforcer l’accompagnement des entreprises sénégalaises dans leur démarche de certification et de commercialisation sur les circuits internationaux.
Le halal, au-delà d’une dimension religieuse
Le halal ne se limite pas à un simple label religieux. Aujourd’hui, il symbolise la qualité, la traçabilité et l’éthique dans la production. Cette dimension universelle ouvre la voie à une clientèle bien plus large, sensible à la sécurité alimentaire et à la transparence des processus de fabrication.
Pour le Sénégal, miser sur le halal signifie aussi valoriser ses produits agricoles, agroalimentaires et artisanaux tout en leur donnant accès à des marchés exigeants, comme ceux du Moyen-Orient, de l’Asie ou de l’Europe.
Des défis à relever pour une ambition durable
Cette orientation ambitieuse nécessite la mise en place d’un cadre solide :
- Création d’un système national de certification halal reconnu à l’international ;
- Formation et accompagnement des PME aux normes de production halal ;
- Investissements dans les infrastructures, laboratoires et contrôles de qualité ;
- Développement d’une image de marque forte autour du « halal sénégalais ».
Ces efforts seront essentiels pour garantir la crédibilité du label et renforcer la confiance des partenaires commerciaux étrangers.
En s’inspirant du modèle malaisien, le Sénégal souhaite devenir une référence du halal en Afrique de l’Ouest. Cette stratégie pourrait stimuler les exportations, créer des emplois qualifiés et encourager l’innovation locale.
Source : www.seneweb.com
